【買物】SurfAce Bikinis：穿比基尼運動吧！

SurfAce Bikinis

http://surfaceapparel.com/

我不是很愛運動的人，近年來流行的慢跑或單車我沒什麼興趣，倒是對游泳重新燃起了熱情。小時候沒機會學游泳，只有偶爾在游泳池亂游、跟教練學幾招土法煉鋼，一直到去年才正式學會自由式，也達成了我想要「像慢跑一樣游泳」的小願望。（但是游 400 還是比跑 400 累太多了）

雖然我現在還不是很會游泳，也還有很多進步空間，但是達成這個目標還是讓我滿高興的。幫助我達成目標的功臣，除了充滿愛心與專業的教練以外，就是 SurfAce Bikinis 的泳衣。

我是偶然在網路上發現 SurfAce Bikinis 這個品牌的，一看之下驚為天人。SurfAce bikinis 是中山大學畢業生創立的衝浪比基尼品牌，創辦人 Eileen Carls 在瑞士長大，一直到大學才造訪母親的家鄉高雄，也因為就讀依山傍海的中山大學而開始衝浪。她的煩惱跟我（還有許多喜歡水上運動的女孩）一樣，就是台灣找不到適合衝浪且價格合理的泳衣，不是容易滑落或被沖開，就是價格太貴買不下手。於是她找了兩位合夥人一起創業，在2015年搭上群眾募資的風潮，順利完成了第一批泳衣。當初的團隊似乎只剩下 Eileen 在經營這個品牌，但隨著產品口碑擴散，加上她與新夥伴努力推廣女子衝浪與水上運動，SurfAce Bikinis 已經從網路品牌擴展到有試衣間的工作室，現在在台北也有配合販售的店家。

SurfAce Bikinis 堅持使用環保纖維布料（記得是 PET 回收材質）製作泳衣，經典的背後交叉款式加上巧思設計，不管是衝浪還是滑水道都不會被沖開，下半身的 cheeky 設計（稍微挖空的三角褲，露出臀部的部分比較多一點）帶點小性感但不怕顯肉或走光，花色選擇更是多樣，有單色也有印花，不管是要性感、可愛還是清新，應有盡有。

新一代的 SurfAce Bikinis 除了最適合運動的薄襯（可自行更換內襯罩杯）以外，也新增了集中罩杯 (push-up) 的款式，但一樣適合運動，舒適度跟機能性不減。

 

新一代 SurfAce Bikinis 的單色與部分印花款式同步推出薄襯款與集中款，在不犧牲機能與舒適度的狀況下達到很不錯的視覺效果。(圖片來源：SurfAce Bikinis 官網)

我已經是第二次購買 SurfAce Bikinis 了，第一套是 2015 年中購買的 Dream-catcher（已停產）：

圖片來源：SurfAce Bikinis 臉書粉絲頁

非常避重就輕的實穿照：

花蓮慕谷慕魚，忘記帶泳帽跟泳鏡真的超瞎，不過那時候我也還不太會游泳。感謝隆隆攝影師～

當時還沒有機會試穿，所以我是照著網站的尺寸表選的，上下身都是M，不過比基尼的心機就在於上身可以拿小一個尺寸，看起來才會有性感半罩的感覺，大家試穿的時候不妨試試看。另外，SurfAce Bikinis 的上下身是分開賣的，撞色或是印花+單色的搭配方法也都很好看！他們的粉絲頁跟 Instagram 頁面（硬是不講IGㄌㄩㄝ～）也有許多粉絲投稿的照片可參考。自信就是最好的造型，只要穿起來開心，怎麼搭都好看！

前一代的 SurfAce Bikinis 布料走紮實路線，新一代的 SurfAce Bikinis 布料則輕薄許多，穿起來更加服貼無負擔。我最近剛買了酒紅薄襯上衣+黑褲，一拿到手就穿去游泳，感覺就跟裸泳一樣舒服自然（講得好像裸泳過一樣），以前買過 SurfAce Bikinis 的人也不用擔心買太多，這次買絕對不會後悔。

身為一個看著 SurfAce Bikinis 長大（？）的網友，真的很高興看到這樣一個小品牌越走越精緻，品質與機能持續進步，不管是愛美的女孩，還是喜歡水上運動的女孩，都是非常好的消息，期待大家一起穿比基尼上山（？）下海甚至是進游泳池練習，享受運動與眾人的注目 XD

【生活】自製冷凍便當最佳實務，美味健康又友善環境

我偶爾有下廚做便當的習慣，因為住處的廚房十分好用，而且帶便當可以節省買午餐的時間，又不會吃到自己不喜歡的食物（我很挑食）或油膩/不健康的料理。說「偶爾」是因為我對料理的熱情是一陣一陣的XD 目前維持得還不錯，不會花太多時間而且也很好吃（自己講）所以想分享一下心得，以後複習也比較快上手。


器材：不鏽鋼便當盒、蒸飯箱

辦公室有蒸飯箱也有微波爐，但蒸飯箱一次可以蒸好幾十個便當，微波爐卻只能微波一個，蒸飯箱顯然是比較有效率的選擇。很多人擔心蒸飯箱會把飯菜蒸得蠟黃難看又沒味道，其實只要將蒸飯時間控制在1.5小時以內，就能吃到色香味俱全又熱騰騰的便當。例如我們辦公室的蒸飯箱固定9:30開機，11:45關機，大概10:30拿去蒸就可以了。最好用保冷袋攜帶便當以防食物變質，尤其夏天更是需要。

我個人喜歡雙層不鏽鋼便當盒，上層放兩樣菜，下層放飯跟肉。買的時候最好把便當盒拿出來比一比，有些款式的蓋子比較寬，可以墊著菜盤，一口飯一口菜配著吃很方便（純示意，非廣告）。

食材的挑選、料理與保存

多逛傳統市場，這點非常重要。就算只是四處逛逛看看也沒關係，同樣是賣蔬菜的可能就有很多家，可以挑揀一圈，觀察誰的菜比較新鮮，誰的菜都是本地的，誰的菜比較便宜，諸如此類。我自己喜歡新鮮、本地（台灣）的食材，好吃營養又環保（減少食物里程跟碳排量），價格只要不要太離譜我都能接受。以蘿蔔（根莖類蔬菜）為例，超市賣的大多都是洗乾淨、包裝好的蘿蔔，但傳統市場或許能看到帶著土的蘿蔔。根莖類蔬菜離開土壤之後讓表面留著一點土，可以減緩水分流失（煮起來更多汁好吃）， 而且超市可能會因為成本考量而改賣進口的蘿蔔（通常是中國的），味道就不見得比本地產的好。超市很方便，但傳統市場也並不難入門，多一點點心思就能吃到更好的食物，而且能夠以實際行動支持本地的農產品。

帶便當的蔬菜通常是根莖類與菇類、豆類，因為這類蔬菜比較耐煮，重複加熱（蒸飯）也不會失去太多水分變得乾癟。但這不代表葉菜類或瓜果類就不能帶便當，只要控制水份與熟度，加上前面提到的蒸煮時間，一樣很好吃。葉菜類帶便當不能炒得太熟，看到蔬菜泛著油光就可以調味起鍋了，使用水炒法時也不要加太多水，用燜的將蔬菜燜熟。瓜果類（例如大黃瓜、番茄等）可以炒得軟一點，但一樣要注意控制水分，湯汁收乾一點再起鍋。

我喜歡多穀米，目前還沒吃膩過。多穀米煮之前有沒有泡都沒關係，內鍋1杯米加入1.2杯的水，外鍋加2杯水，電鍋跳起來後均勻攪拌再燜30分鐘。一開始打開電鍋時，會發現內鍋底部還有不少水，要盡量拌開，米粒才會圓潤Q彈。我最近喜歡加地瓜下去煮，只要把地瓜削皮切小塊（直徑不要超過10元硬幣）一起放進內鍋煮就好。

烹調肉類最好以肉塊（例如咖哩豬肉）、肉絲（例如蔥爆牛肉或黑胡椒豬柳）或絞肉（例如麻婆豆腐或打拋豬）為主，比較不影響口感。肉排進蒸飯箱通常都會變乾硬，除非選用霜降或小排等部位。但我個人的經驗，豬里肌還是比紐澳牛梅花好入口......

我現在固定在週六日某一天上市場買三人份的食材，然後立刻回家煮，煮熟放涼裝進便當盒冷凍，然後前一天移到冷藏室退冰。退冰時間一整天是最剛好的，今天出門前將明天的便當移到冷藏室，隔天要帶便當時就跟前一天煮好冷藏差不多，就不需要蒸太久。菜色規劃基本上是兩菜一肉，蔬菜類料理可以加入菇類或豆類，肉類料理也可以做燉煮類的大菜，多加點蔬菜或豆製品。我個人是還可以接受一週有三天午餐吃一樣的東西，而且同一道菜做三人份比做一人份輕鬆，也很能體驗烹飪的趣味。


食譜參考

除非心血來潮想吃某些奇怪的食物，不然我通常會參考Carol老師的食譜跟朋友做飯的照片，看看想吃哪些菜。現在資訊十分發達，Google一道菜名可能出現二三十種做法，可以多看看自己比較喜歡哪種味道。當然也不免有實驗失敗毀了下一週午餐的狀況，不過這也是一種學習，越吃會越知道下次該怎麼做。


祝大家自炊愉快！