在異鄉喝到熟悉的手沖咖啡感覺真的很棒～
我永遠忘不了第一次造訪葡萄牙的時候，飯後想來杯冰咖啡，但是葡萄牙人不喝冰咖啡，只有熱的濃縮咖啡，於是男友跟店家點了「咖啡加冰塊」(café com gelo)，然後上桌的是一杯熱濃縮加上一個裝兩顆冰塊的玻璃杯：
都已經把冰塊放進玻璃杯了為什麼不把咖啡順便倒進去啦XDDDD
我在台灣其實很少喝濃縮咖啡，都是手沖居多，葡萄牙的濃縮咖啡我還能接受（前提是把一整包糖加進去然後配蛋塔），但不免會懷念手沖咖啡的酸香味。第三波咖啡風潮在葡萄牙稍微有點勢力，但還是不像台北這麼盛行（明明他們還比較靠近北歐吼），街頭巷尾的咖啡店主要還是供應義式咖啡、葡萄牙特有的咖啡牛奶(galão)，還有abatanado（就是我們的「熱美式」但他們不叫americano）。喜歡手沖咖啡而且有計劃造訪葡萄牙的朋友，建議前往兩間有名的手沖咖啡店 —— Fábrica Coffee Roasters與Cafés Copenhagen Lab。
Fábrica Coffee Roasters
看工作台就知道他們真的很專業！
坐在旁邊的沙發可以看到咖啡師認真泡咖啡的帥勁
Fábrica Coffee Roasters在葡萄牙已經有3家店，其中2家位於里斯本，1家位於波爾圖。除了手沖以外，店裡也賣義式咖啡與麵包甜點，不過我們是專程為了手沖咖啡而來，而且剛吃飽，就只點手沖咖啡。這裡手沖很棒的一點是可以選不同器材，有Hario V60跟Chemex可以選，咖啡豆則多以非洲豆為主，我點了盧安達用chemex沖，順便懷念一下搬家時被我賣掉的chemex。咖啡風味很不錯，果酸味比較柔和，而且多了點甜味。
既然取名Coffee Roasters，店裡當然也有烘豆機，也有販售整包的咖啡豆。店裡後面還有個展示空間，賣咖啡器材也賣托特包跟Tshirt等周邊商品XD。這家店在里斯本似乎真的滿有名的！
貨架上有許多不同風味的咖啡豆
另一側的貨架則陳列了各種咖啡器材
正中間是帽子、托特包跟Tshirt XD
對了，大家不用擔心語言不通的問題喔，店裡有會說英文的店員，而且對咖啡的愛好是無國界的，只要耐心溝通一定能成功XD
Cafés Copenhagen Lab
粉絲頁（英文/丹麥文）：https://www.facebook.com/cphcoffeelab/
鄰近著名景點女賊市集(Feira da Ladra)的Campo Santa Clara分店
天氣熱加上遊客多，店裡完全客滿，排隊排到店外面
Cafés Copenhagen Lab總店位於丹麥哥本哈根（從名字應該看得出來哈），但光是在里斯本就有4家店（！）而且幾乎都開在舊城區，我只去過其中一家，從這家店大排長龍的狀況看來觀光客的生意應該滿好做，他們應該做得不錯。老實說我在台灣也沒朝聖過所謂的北歐風咖啡館，反倒是在里斯本才體驗，但可以理解為什麼這種店受歡迎，簡單清爽的風格不管是文青或一般人都還滿容易接受的吧。
店裡一樣有販售咖啡豆跟器材
坐在這裡看書的人跟臺北窩咖啡館的人好像啊 XD
因為當天人太多，我們點了手沖咖啡外帶，到咖啡店附近的公園裡喝。Cafés Copenhagen Lab的咖啡豆選擇比Fábrica Coffee Roasters少一點，也不能自選器材，但等候外帶的櫃檯離手沖工作台超近，可以仔細觀察店員沖咖啡的樣子。我忘了我點什麼咖啡豆了（應該是肯亞之類的），只記得味道滿不錯的，而且坐在公園也很舒服。推薦造訪歐洲的朋友們有機會多坐在戶外，最能享受歐洲人對於生活的態度。
咖啡店的外觀
剛好有人在店外擺攤賣古物所以看起來有點雜
但我就喜歡里斯本這種隨性感
喝了里斯本兩大名店咖啡館的感想是，兩間都不錯，但我私心喜歡Fábrica Coffee Roasters多一點，是適合認真喝咖啡的好地方。造訪里斯本的朋友如果犯了手沖咖啡癮，不妨到這兩家店解解饞。
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