2020年2月9日

2019希臘遊記(一)緒論


彩繪Theseus與Minotaur戰鬥場景的陶瓶,攝於克里特島Heraklion考古博物館
克里特島被認為是古希臘文明的發源地之一,傳說Minotaur就住在克里特島的迷宮中


因為男友到希臘的克里特島當一學期的交換學生,所以今年沒有再訪葡萄牙,而是去了希臘。這也是我們兩個第一次在「第三國」一起旅行,不過他看起來跟當地人差不多,講幾句希臘語還矇混得過去,託他的福,這次的旅行整體很順利,玩得很盡興。

跟台灣人常去的行程相比,我沒有去聖托里尼與米克諾斯,大部份的時間都待在克里特島,另外有三天到雅典觀光,但親眼目睹遠古時期、古希臘、古羅馬的文明遺跡,又補足以前沒學齊全的西洋史,身為外文系與歷史愛好者非常滿足XD

接下來希望可以依循往年的模式,用主題歸納的方式寫幾篇希臘遊記,本篇就當做緒論,簡單摘要一下我覺得去希臘之前需要注意的重要事項。


交通
我搭的是土航桃園(TPE) —伊斯坦堡(IST) — 雅典(ATH),接著搭愛琴海航空雅典(ATH)—克里特(HER)的航班。由於我是從希臘進入歐盟(土耳其還沒加入歐盟喔!),就算在希臘境內的行程是搭飛機到其他小島,在雅典也必須重新託運行李以及過海關安檢,因此安排去程航班的時候一定要注意轉機時間不能太短,3小時比較安心。在島嶼之間移動偶爾也會搭飛機,由於這種飛機通常比較小,因此需要注意行李的尺寸或重量是否有特別規定(便宜機票會有很多限制),大型行李箱有可能無法託運上飛機。

克里特島上的交通只有公路,租車的價格還算合理,但建議多比較幾家比較划算,而且要注意價格是否包含保險費用,以及保障額度是多少。我們就選擇多花一點錢在 Greenways 租了保險額度無上限的車子,比較安心,當然最後也很慶幸一路平安。取車時老闆會記下油箱表並且寫在租車單子上,還車時要保持在一樣的油箱存量。克里特島的汽油跟台灣比起來滿貴的,每公升大概1.3歐,都市附近的加油站大多可以刷卡,但荒山野嶺中的加油站可能就不一定。

如果沒有車的話,城鎮內有市區巴士,城鎮之間也有長途巴士,但兩種巴士的車站通常不在同一個地方,建議事先做功課。長途巴士的班次固定、而且在站內買票就可以,市區巴士的票則要在站牌附近的雜貨攤買票券(懷舊到有點酷的程度XD),以Rethymno為例,有好幾種不同票券給成人、學生、小孩等,但我搭了幾次還是不懂邏輯,所以還是問攤主比較保險(攤主通常會講一點點英文)。市區巴士的間距則不固定,我覺得有點像在六都以外的地方搭公車,不知道公車何時來,但反正等久了一定會有。

在雅典我們則是搭地鐵與公車,使用通用的儲值卡,以「段」為單位(地鐵跟公車都會自動計算段數扣款),但這張卡不包含機場鐵路,因此從機場搭到市區要先買一張票,進市區後再另外買儲值卡。其他的跟在台北搭公車捷運差不多,用Google Map也很容易尋找路線。


住宿
克里特島的觀光業十分興盛,住宿方面有很多選擇,包括飯店(2-5星都有)與度假公寓,可以依照喜好與預算選擇,不過在7-8月的旅遊旺季會比較難訂,價格也比較高。我們剛好兩種都住過,分別是2星的 Melitti Hotel 與度假公寓 Maltemi Coast Suites,整體經驗還不錯,可惜Melitti的view稍微差一點。

在雅典則是隨便找了一家價格還可以的飯店 Exis Hotel(3星),據說是19世紀的豪宅改建而成,所以需要忍受一下前屋主的品味XD 晚上附近會有點暗,跟歐洲其他的旅遊城市一樣,會有些遊手好閒的人聚集,低調快速通過大概就沒事了。


跟「錢」有關的問題
可能因為我們在葡萄牙都吃家常餐廳,在希臘只能找到做觀光客生意的餐廳,所以一般而言都稍微貴一些,但應該還是比西歐國家便宜XD 兩個人吃一餐(麵包+兩樣主菜+一樣甜點)30-35歐左右。做觀光客生意的餐廳通常可以刷卡,但各家的刷卡機支援範圍貌似不同(有些無法刷太多國家的卡),建議事先詢問店家。能刷卡的地方盡量刷卡,因為不知道什麼時候會需要現金,省著用比較保險。

另外,跟歐洲其他地方一樣,用餐後別忘了留下小費,我自己的標準大概是花費金額的5%,然後依照用餐體驗增減。


旅遊季節
2-10月都可以到克里特島旅遊,但冬天會滿冷的而且下雨(真的是地中海型氣候),7-8月則會強碰歐洲大遷徙度假的人潮,10月中旬之後許多飯店與餐廳就會歇業,因此建議在春天或夏末造訪比較能玩得盡興。



大概是這樣,希望接下來不要拖稿太嚴重XD

2018年10月28日

2018葡萄牙遊記(三):里斯本手沖咖啡店家 Fábrica Coffee Roasters、Cafés Copenhagen Lab


在異鄉喝到熟悉的手沖咖啡感覺真的很棒~


我永遠忘不了第一次造訪葡萄牙的時候,飯後想來杯冰咖啡,但是葡萄牙人不喝冰咖啡,只有熱的濃縮咖啡,於是男友跟店家點了「咖啡加冰塊」(café com gelo),然後上桌的是一杯熱濃縮加上一個裝兩顆冰塊的玻璃杯:


都已經把冰塊放進玻璃杯了為什麼不把咖啡順便倒進去啦XDDDD


我在台灣其實很少喝濃縮咖啡,都是手沖居多,葡萄牙的濃縮咖啡我還能接受(前提是把一整包糖加進去然後配蛋塔),但不免會懷念手沖咖啡的酸香味。第三波咖啡風潮在葡萄牙稍微有點勢力,但還是不像台北這麼盛行(明明他們還比較靠近北歐吼),街頭巷尾的咖啡店主要還是供應義式咖啡、葡萄牙特有的咖啡牛奶(galão),還有abatanado(就是我們的「熱美式」但他們不叫americano)。喜歡手沖咖啡而且有計劃造訪葡萄牙的朋友,建議前往兩間有名的手沖咖啡店 —— Fábrica Coffee Roasters與Cafés Copenhagen Lab。


Fábrica Coffee Roasters


看工作台就知道他們真的很專業!
坐在旁邊的沙發可以看到咖啡師認真泡咖啡的帥勁


Fábrica Coffee Roasters在葡萄牙已經有3家店,其中2家位於里斯本,1家位於波爾圖。除了手沖以外,店裡也賣義式咖啡與麵包甜點,不過我們是專程為了手沖咖啡而來,而且剛吃飽,就只點手沖咖啡。這裡手沖很棒的一點是可以選不同器材,有Hario V60跟Chemex可以選,咖啡豆則多以非洲豆為主,我點了盧安達用chemex沖,順便懷念一下搬家時被我賣掉的chemex。咖啡風味很不錯,果酸味比較柔和,而且多了點甜味。

既然取名Coffee Roasters,店裡當然也有烘豆機,也有販售整包的咖啡豆。店裡後面還有個展示空間,賣咖啡器材也賣托特包跟Tshirt等周邊商品XD。這家店在里斯本似乎真的滿有名的!


貨架上有許多不同風味的咖啡豆
另一側的貨架則陳列了各種咖啡器材
正中間是帽子、托特包跟Tshirt XD


對了,大家不用擔心語言不通的問題喔,店裡有會說英文的店員,而且對咖啡的愛好是無國界的,只要耐心溝通一定能成功XD



Cafés Copenhagen Lab
官方網站(英文):https://www.facebook.com/cphcoffeelab/
粉絲頁(英文/丹麥文):https://www.facebook.com/cphcoffeelab/


鄰近著名景點女賊市集(Feira da Ladra)的Campo Santa Clara分店
天氣熱加上遊客多,店裡完全客滿,排隊排到店外面


Cafés Copenhagen Lab總店位於丹麥哥本哈根(從名字應該看得出來哈),但光是在里斯本就有4家店(!)而且幾乎都開在舊城區,我只去過其中一家,從這家店大排長龍的狀況看來觀光客的生意應該滿好做,他們應該做得不錯。老實說我在台灣也沒朝聖過所謂的北歐風咖啡館,反倒是在里斯本才體驗,但可以理解為什麼這種店受歡迎,簡單清爽的風格不管是文青或一般人都還滿容易接受的吧。



店裡一樣有販售咖啡豆跟器材
坐在這裡看書的人跟臺北窩咖啡館的人好像啊 XD


因為當天人太多,我們點了手沖咖啡外帶,到咖啡店附近的公園裡喝。Cafés Copenhagen Lab的咖啡豆選擇比Fábrica Coffee Roasters少一點,也不能自選器材,但等候外帶的櫃檯離手沖工作台超近,可以仔細觀察店員沖咖啡的樣子。我忘了我點什麼咖啡豆了(應該是肯亞之類的),只記得味道滿不錯的,而且坐在公園也很舒服。推薦造訪歐洲的朋友們有機會多坐在戶外,最能享受歐洲人對於生活的態度。


咖啡店的外觀
剛好有人在店外擺攤賣古物所以看起來有點雜
但我就喜歡里斯本這種隨性感


喝了里斯本兩大名店咖啡館的感想是,兩間都不錯,但我私心喜歡Fábrica Coffee Roasters多一點,是適合認真喝咖啡的好地方。造訪里斯本的朋友如果犯了手沖咖啡癮,不妨到這兩家店解解饞。

2018年10月10日

2018葡萄牙遊記(二):里斯本蛋塔三雄大車拼!Pastéis de Belém, Confeitaria Nacional, Manteigaria


看來看去還是2017年拍的這張蛋塔照比較好用
雖然Pastéis de Belém並不是我最愛的蛋塔店
欲知詳情,請耐心往下看XD


很多台灣人或許對葡萄牙不熟悉,但大多都知道「葡式蛋撻」,在台灣能吃到的葡式蛋撻通常都是從澳門傳來的做法,比如說肯德基的蛋撻配方來自於澳門蛋撻名店「瑪嘉烈」,許多人到澳門旅行的時候也都會到另一家名店「安德魯」吃蛋撻。(瑪嘉烈跟安德魯原本是夫妻,但後來離婚,瑪嘉烈就帶著配方自立門戶,後來也把技術傳授給肯德基。)

不過大家可能不知道的是,雖然名字中有「葡式」兩個字,但澳門的蛋撻與正宗的葡式蛋塔 —— Pastéis de Nata(字面上的意思是「鮮奶油甜點」"pastry of cream")配方很不一樣,口感也大不相同,而且改造蛋撻食譜的安德魯(也就是上一段的澳門蛋撻店老闆)是英國人。以我自己吃過的經驗而言,葡萄牙蛋塔的內餡是卡士達醬,外皮酥脆且有很多層次;相較之下,台灣肯德基的蛋撻內餡則是布丁口感,塔皮比較有韌性。

葡萄牙的街頭巷尾充斥著小咖啡店,這些咖啡店不只供應飲料,也供應甜鹹點心,每一家咖啡店都會供應蛋塔,但各家的配方不同,內餡的甜度、稠度與份量,以及塔皮的厚薄與酥脆程度也不太一樣。首都里斯本則有三家最知名的蛋塔店,不只當地人喜歡造訪,也吸引超多觀光客排隊,他們分別是貝倫蛋塔(Pastéis de Belém)、國家烘焙坊(Confeitaria Nacional)以及奶油甜點店(Manteigaria),以下將一一介紹。


貝倫蛋塔(Pastéis de Belém)


官網(英文):http://pasteisdebelem.pt/en/
桌上都備有糖粉罐跟肉桂粉罐,可以自行添加~


貝倫蛋塔創建於1837年,據說他們的配方來自於修道院的僧侶(也吃太好了!),1834年葡萄牙政府下令所有僧侶與修女搬離修道院,原本住在傑洛尼莫修道院(Monsteiro Jerónimos)的僧侶只好住進旁邊的建築(原本是一間製糖工廠),製作蛋塔營生。修道院一帶鄰近貝倫塔(Torre de Belém),許多來往的旅客都會造訪貝倫蛋塔,也讓它的名聲越傳越遠。現在這一帶已經納入世界遺產,吸引世界各地的觀光客,貝倫蛋塔當然也高朋滿座、大排長龍。

嚴格來說,貝倫蛋塔跟一般葡式蛋塔是不一樣的,貝倫蛋塔的塔皮比一般蛋塔薄而且有層次,內餡的蛋也用得比較多(但我目前還分不出來,這是男友跟我說的XD),另外一件有趣的事情是,Pastéis de Belém是註冊商標,其他店家就算做出一樣的蛋塔也不能用這個名字,只能用Pastéis de Nata。

貝倫蛋塔不只能外帶,也能內用,而且我非常推薦內用,店裡是19世紀的大宅改建,座位非常多,還有冷氣XD。避開下午茶時間的話內用不需要排隊,可以悠閒地吃還可以隨意加點,結帳前再請店家打包蛋塔一起帶走,超級完美。


國家烘焙坊(Confeitaria Nacional)


葡萄牙人三餐飯後一定要來一杯濃縮咖啡,早餐跟下午茶都少不了蛋塔


國家烘焙坊位於里斯本舊市區的無花果廣場(Praça da Figueria)周邊,創立於1829年,據說是里斯本最老的點心店,也曾經為葡萄牙王室供應甜點(說「曾經」是因為葡萄牙王室於1910年被推翻,現在是共和國體制)。相較於人聲鼎沸的貝倫蛋塔,國家烘焙坊的人潮沒那麼多,但是美味程度不相上下。如果有安排舊市區的行程,我非常推薦到這裡坐下喝杯咖啡、吃個蛋塔,順便欣賞店裡從1829年維持至今的美麗裝潢,享受穿越時空的感覺。



偶然得到一個店裡沒人的空檔拍下這張照片,真的很幸運
個人覺得店裡的氣氛跟蛋塔同樣值得造訪


國家烘焙坊的蛋塔皮超級薄脆,內餡是滿滿的卡士達醬,甜度我個人覺得剛好、不會太甜(相較於其他爆炸甜的葡式甜點而言),直接吃或是配咖啡都很適合。我永遠不會忘記咬下蛋塔的瞬間,酥脆的聲音讓我的腦袋一片空白,回神之後的第一個想法是:這蛋塔也太好吃了吧!可惜那時候我們趕著去吃晚餐,沒想到要打包,不然隔天早餐就可以繼續吃了。



奶油甜點店(Manteigaria)


排隊的人潮太可怕,想趕快吃完趕快走,結果來不及拍其他照片
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奶油甜點店位於里斯本舊市區另一邊,Chiado區的賈梅士廣場(Praça Lúis de Camões),跟國家烘焙坊一樣位於超過百年的典雅老店面一樓,但是奶油甜點店的店面很小,沒有座位,內用只能站著吃,而且要先結帳。店裡的裝潢十分新穎現代,可以透過玻璃觀賞蛋塔製作的過程。

跟前兩家店比起來,奶油甜點店的塔皮稍微厚一點,也比較不脆,但是卡士達醬裝得非常滿,一口咬下幾乎會爆漿的程度。甜度應該是葡萄牙甜點的正常甜度(對我來說有點太甜),搭配飲料比較不膩。



看完這三家店的介紹,應該可以很明顯感覺到我對國家烘焙坊的愛吧XD
不管大家有沒有吃過澳門的蛋撻,都非常推薦造訪這三家店,試試不同的口味
或許會跟我有不一樣的心得~