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2015年10月15日

【心得】珠寶「保值」的迷思




昨天晚上拿一些不想再戴的 K 金飾品去信義路上的 Jewel Cafe 估價賣出。由於科技業需要各種貴金屬,這種回收的事業滿有前景的,台灣也有不少人在做,Jewel Cafe 則是日本資源再生企業的品牌。K 金飾品的純度不一,我的東西又小,拿去銀樓鐵定賣不了多少,想說就拿去試試看,反正也沒啥損失。店員的 SOP 做得很好,先是拿了珠寶放大鏡檢查飾品上的刻印,接著再用店裡的水比重機測黃金純度。據說他們是根據密度估算,可以算出黃金佔比,但無法得知其他合金的比例。

等待的時候我聽到隔壁櫃檯的對話,因為隔板擋著所以看不到他們,但知道是一個阿姨拿了自己媽媽留下的東西來賣,有鑽戒、金飾什麼的。她問了店員很多問題,店員也很認真回答,但她後來一直說「要保值要買黃金條塊,不要買金飾」,老實說我聽了有點煩。

珠寶業的資訊不對等已經不是一天兩天的事,真正有錢的人會去訂做珠寶,不在乎珍珠、翡翠、碎鑽、K 金、鉑金是否「保值」,只要戴著漂亮,高興就好。沒錢的人覺得金價已經夠貴了,還要再加一筆不知道是否合理的「工資」,要不就是不信任銀樓,要不就是狂砍價,要不就是想辦法買到最「保值」的東西:鑽石要一克拉,鉑金跟 K 金都不好賣所以不買,至於黃金,金飾還要加工資所以買黃金條塊最划算。

拜託,買智慧型手機的時候怎麼都沒人說要保值?

把事情分開想清楚吧。買東西的目的是投資、收藏還是紀念?自己能夠接受戴多大的鑽石出門?珠寶樣式會不會需要特殊的飾金材質(例如較硬的 14K 金,或甚至是鉑金)?什麼樣的狀況下會需要把珠寶賣掉?對於未來的珠寶收藏有沒有大略的想法?如果不確定自己的方向是什麼,至少買東西的時候要注意純度,店家的保單也要收好,萬一日後真的要轉賣,也比較有依據。最後要注意的是,原有的金飾回收做成新的金飾,一般會扣掉一些損耗重量,但有些銀樓只要確定是純金就不扣重量,對消費者比較有利。鑽石的確是一克拉以上比較保值,但也要看證書種類、鑽石價格跟市場的流通程度,還有各家銀樓的收購算法。我想在投資客眼中一克拉只能塞牙縫吧,每年拍賣會上的鑽石誰不是 20 克拉起跳,平民就不用想靠鑽石賺錢了,戴個幾年以小換大還比較實際,而且這樣就不用一次買一克拉,可以從 30 分開始,款式也比較秀氣。

台灣人斤斤計較工資跟保值的時候,不知道有沒有打聽過國外珠寶的價格?都是差不多的純度去做的,但是 Tiffany 純銀項鍊價格在台灣可以買到純金,但還是一堆人搶著買「不保值」的銀飾。現在最流行的 Pandora 也是這樣。台灣人總認為工資是加上去的,好像銀樓櫃子裡的金飾都是自己從金條生出來的一樣,這樣真的很不尊重專業。對於國外品牌而言,珠寶是藝術品,設計美感、品牌價值、金工工藝都應該要花錢買,這才是飾品最重要的元素不是嗎?

台灣的金工工藝 CP 值高到破表,黃金又當作原物料秤斤論兩賣,但很多人買珠寶還在糾結保值的迷思,我覺得滿可惜的。沒錢有沒錢的玩法,飾品每天戴著心情也會不錯,請各位量力而為,選你所愛愛你所選吧。

2015年2月8日

【買物】Chanel Quilted Continental Wallet (A50096) - Caviar/Gold

Chanel


擁有 Chanel 應該是很多女孩的夢想吧!若干年前我還覺得格紋、山茶花、軟呢布料、荔枝皮這些東西都好老氣,但是事過境遷,現在這些東西在我眼中通通都是高貴氣質的象徵啊~

選擇皮夾當作第一件 Chanel,主要是因為我喜歡可以每天使用的精品,目前需要更換的只有皮夾,而且我目前的財力只負擔得起皮夾 (XD)。選擇荔枝皮則是因為比較耐用,而且我覺得它的光澤比較有個性,小羊皮太婉約精緻了。

我是在新光三越 A4 的 Chanel 精品店買的,櫃姐非常客氣親切,也很認真幫我尋找商品。我去靠櫃的時候不只看了皮夾,也看了上班用的包包,櫃姐推薦的商品比較少見但很好看。除非以後有機會去歐洲或親友代買,不然我應該還是以台灣精品店為優先考量,因為 Chanel 有很多商品都不在官網上,而且 A4 的消費經驗很不錯,我覺得值得支持。

經過一小段波折,Chanel 女皇終於來跟我作伴啦~
以下為開箱照:


Chanel  的招牌紙袋、山茶花、緞帶。
提把一邊綁了緞帶一邊用紙膠帶束緊,真捨不得拆開!

招牌的黑色紙盒與白色緞帶、山茶花。
送自己一份大禮!

解開緞帶之後的紙盒。

防塵袋是絨布材質,似乎也有商品編號 XD

終於看到本人了 XD
菱格飽滿有彈性,荔枝皮摸起來很扎實!
金扣小小一個但已經充分展現了 Chanel 的霸氣,雖然我平常拿皮夾的時候都會用拇指遮住 XD

跟保卡來張糊糊的合照
不過我不打算賣所以其實也還好

內層照,產地是西班牙,太難照就沒照了
雖然還是希望可以拿到法國製的,不過我對產地沒什麼意見,不要 MIC 就好
(Longchamp 化妝包表示:⋯⋯)

網路上關於這款皮夾的分享似乎不多,我來簡單介紹一下:夾層是風琴式的設計,前後各有 6 個卡片層跟 1 個暗袋夾層。卡片跟暗袋夾層是皮革,中間的零錢袋則是帆布,不過頂端有皮革包覆。拉鏈頭是金色,拉條是酒紅色皮革,整體而言很簡約,金色、黑色、酒紅色搭配起來就很經典。我把鈔票放在前面,發票、收據等等的紙放在後面,中午出辦公室吃飯的時候我會把 iPhone 5S 放在後面,會明顯覺得皮夾膨脹了,不過還不至於到爆炸裝不下。(反正也沒多少錢⋯⋯)

最後附上一張 instagram  修過的唯美照騙 XD
雖然說客戶至上,但我進精品店還是很緊張啊⋯⋯
服裝跟髮型都稍微弄了一下,只差沒化妝因為上班實在太累了 orz









2015年1月2日

【買物】Liv Port 麗芙波特訂製鞋 #1:雞尾酒楦

(圖片來源:Liv Port 粉絲專頁)


習慣扮男裝(?)跟民族風的我,去年開始風格大改變,買了一堆 OL 系的衣服、飾品、包包,買到都變成 Gmarket 金級會員了(大汗)衣櫥換血完就不得不檢視一下鞋櫃,除了酒紅馬汀八孔靴以外,其他鞋子還真的都不適合新造型⋯⋯我很怕換鞋子,因為我很少穿到習慣跟舒服的,就算是號稱老師傅手工超軟真皮 blah blah,穿 N 年還是照常磨腳磨到破皮,目前不磨腳的只有運動鞋跟跳蚤市場挖來的已馴化馬汀 XD 也因為這樣,我願意多花點錢買鞋,但前提是要給我好品質跟設計感。我對專櫃沒有迷信,寧願上網多看看有特色的牌子,這次要介紹的 Liv Port「麗芙波特」就是我在 PTT e-shopping 板友推文發現的神秘品牌!

他們的訂製流程大概是:瀏覽粉絲頁上的鞋款、樣式、布料 > 發訊息給闆娘報價 > 確認尺寸 > 匯款下單 > 試穿樣鞋 > 等待美鞋送到,可以選擇他們配好的款式,也可以做點小修改,例如換布料花色、加蝴蝶結,當然也可以憑空生出夢想中的鞋子!若是不確定搭配效果如何,也可以詢問闆娘的意見。確認尺寸時要測量兩腳的長寬,闆娘會根據數據寄送適合的樣鞋,試穿如果沒問題就慢慢等鞋鞋出現吧!訂製鞋時間約二到四星期,可能是因為禮物季的關係,我等了剛好四星期 XD 不過我總共買了兩雙鞋,另一雙磨合完畢之後再來報告心得~

第一雙是雞尾酒楦「黑絲絨」的小改款:因為我一年四季都想穿這雙鞋,所以把呢絨改成了黑色亮片布料「夜澤」,同時把前包拿掉(因為另一雙鞋有前包設計了)。


「黑絲絨」:黑色混金蔥毛料+前包設計+午夜藍織帶蝴蝶結+伊西絲水晶
那個蝴蝶結跟水晶太犯規了!(被電暈)


我的版本,不知道要叫什麼 XD
拿到鞋子當晚用手機隨便拍的,今天拍的細節圖比較美~
(moral:人真的不能偷懶 QAQ)


亮片布料「夜澤」超漂亮!黑色不會太高調,閃閃發光又很有質感~
補充說明一下,蝴蝶結是深藍色,布料是黑色。


內裡跟腳墊都是柔軟的真皮!
腳墊很厚,踩下去覺得很舒服也很實在,稍微走久一點也不累。
接合處的縫線很耐操的感覺。


後套裡的皮質觸感跟兩側不同,是更柔軟的磨毛(?)真皮。
走路的時候後跟多少會有摩擦,這種皮質走起來舒服很多。


鞋底還滿防滑的,花紋也很好看~
不是故意要給大家看尺寸的 XD 只是另一腳的貼紙掉了,膠痕不太好看這樣


繞回來看鞋子的側邊~
我選擇黑色皮革滾邊,質感很棒!
那個小洞應該是我不小心磨的 orz


鞋子內側特寫,三層蝴蝶結令人無法招架!
港寶(也就是腳板上面那一片的結構)使用乳膠材質,相較於一般常用的塑膠甚至是紙板,彈性好很多,會越穿越合腳舒服。


鞋頭特寫。
尖頭鞋一直都不是我的首選,因為我的腳板又寬又厚,而且穿慣了運動鞋跟寬版的鞋子,很害怕腳趾壓迫的感覺。
不過這款雞尾酒楦後面做得比較寬,腳板比較舒服,前面的尖頭又很修飾腳型,想要有氣質選這款就對了!(拍胸


再來一張鞋頭特寫。
再度被電暈~對美麗精緻的小配件完全沒轍啊!(攤


跟好友分享之後才發現,原來很多女生都經歷過鞋子磨合期的痛苦(那那些滿口「鞋子超軟好穿不磨腳」的是腳跟沒神經還是業配啊 orz),其實這雙鞋也讓我磨到破皮過,而且寫文章的當下(大約穿一周左右)傷口還沒好。我磨腳的地方主要是右腳跟的皺摺處還有腳板最寬處,只有腳跟破皮,其他地方略微發紅。我個人是覺得就乖乖準備 OK 繃吧 XD 這雙鞋其他地方都非常舒服,如果知道自己每次磨腳都在固定幾個地方,就先貼著預防受傷,據說用蠟燭塗在磨腳的鞋沿也很有用(不用點燃 XD),不過我還沒試過。

對了,這雙鞋子的價格是 3680 元~粉絲專頁上的照片幾乎都沒有標價格,可能因為這樣讓某些人卻步,不過闆娘人很好的,所以看到喜歡的就給他問下去吧!

以上,謝謝大家收看~










2014年11月9日

【買物】帆布包喜一澤兩樣商品分享


〒605-0068
京都市東山区稲荷町北組567-4
075-541-1382

昨晚(或今晨 XD)貼了【買物】京阪奈自助旅行:購物與紀念品篇,馬上有親友來函表示想看帆布包,今天睡飽之後就來拍照交差啦~
我在喜一澤買了墨綠色雙肩背包跟咖啡色束口袋(大),他們主要的商品都放上了官網,也有細部照片跟試背照,還滿有誠意的。
話說這兩個包我買來還沒有認真用過(慚愧):雙肩背包是打算裝運動的東西,束口袋比較常用,是拿來裝書。我會簡單交代一下用起來的感覺,不過可能無法太真實反映實際情形就是了。


※306S 軍綠 x 軍綠 雙肩背包
商品編號的 S 應該就是 small 的意思,這包包比我的 Jansport 小一點(我本來就打算買個小的,因為平常裝不了多少東西),不過店裡有更大的。選擇其他花色的話,袋口的布邊有配色,大家可以上官網看看其他配色。
我覺得軍綠還滿特別的啦,不過男性朋友是否會想到那悲慘的十一個月 XD


裡面完全沒有裝東西,超級硬挺(羞)(?)



照例先來個商標特寫



包包頂端的束帶,扣頭是金屬,接頭則是塑膠,但看起來都滿耐用的。
束帶收緊一點比較好看,但是實際使用的時候我都放很鬆,因為收太緊很麻煩 XD



因為上面那塊布真的很硬,所以我都超暴力地把整塊布翻開拉拉鍊 XD
買回來才發現拉鍊頭上面有商標,質感加分!



下面的小袋子開口就不是拉鍊了,是釦子。
我都從布條那邊掰開,然後把手指伸進釦子下面的空隙,按一下就扣起來了,很方便。
釦子紮得很緊,感覺很耐用。
袋子裡面沒有隔間,不過有做一點立體的空間,裝手機、零錢包、悠遊卡等小物很不錯。



背起來的右側有個外袋,可以裝水壺、雨傘等隨身物品。
(突然有種登山背包感⋯⋯)



另外一邊沒有袋子,但有一個 帆布背帶做成的扣環。
估計應該可以掛識別證或悠遊卡之類的東西吧。


背帶,雖然沒辦法像運動品牌做減重背帶,不過可以看出背帶本體有加寬設計。
背帶也非常硬挺,不過不知道長時間背著走路會不會摩擦到不舒服。
調整長度的背帶就比較窄,接合處也是金屬釦。
我現在是把背帶調到最長,不然很像小學生的書包 XD
(對欸,以後感覺可以給小孩用這個,雖然要好幾千,但應該可以用六年沒問題!)



包包內部有一個小夾層,底部的襯布顏色也不一樣,不過我不知道為什麼要這樣 XD
(裡面又看不到)
夾層只有一塊喔,左右邊是沒有夾層的,那是錯覺 XD


※束口袋(大)咖啡色(官網無資料)
我有隨身攜帶書籍的習慣,之前都是用讀書共和國送的書袋,還滿好用的,但我想既然養成了習慣,就再買一個浮誇一點(?)的好了。
這個束口袋我是在店裡某個小角落發現的,有米色、咖啡色跟黑色(?)可以選,由於我實在太容易把東西弄髒,不假思索就選了咖啡色 XD
仔細摸了一下,束口袋兩側都有小小的開口,袋口束緊之後還有兩個小洞,不知道為什麼要這樣設計,可能要注意一下。


現在裝的是羅毓嘉《棄子圍城》(寶瓶出版)。
這本一直沒有看完,對不起 Lady 嘉嘉 >///<



束起來的樣子。
一般尺寸的書裝進去都還有不少空間。



束起來的袋口。
兩邊繩子下面是沒有縫起來的~


跟背包相比,束口袋的布比較薄也比較軟,但還是很紮實。
希望他們都能陪我久久~
謝謝收看 XD
















2014年11月8日

【買物】京阪奈自助旅行:購物與紀念品篇


在樂天市場買的咖啡用具。
我先寄信問了旅館能不能代收網購商品,確定可以才下單的。
如果各位有類似的需求,建議還是先問問旅館喔。



在京都各處買的各種東西(包括代買,不包括喜一澤帆布與東寺香)


身為購物狂又來到超好買的日本,怎麼能夠不買他個痛快呢 XD
日圓貶值加上推行新的免稅政策,使得日本幾乎變成遊客的天堂,京都又有許多特別的紀念品可買,以下就來介紹各個優質店家~


 ※菊一文字


〒604-8036
京都府京都市中京区三条通寺町東入石橋町 14
+81 75-221-0077


菊一文字早年是皇室御用的刀具店家,以製作武士刀聞名。明治天皇實行廢刀令後,菊一文字轉為製作菜刀、剪刀、鐮刀等日常刀具,品質絲毫不打折扣,自家產品還享有無限期免費磨刀!我在這裡買了幾把指甲刀,一把自用、一把拿回家孝敬爸媽,也幫朋友買了一些。另外我也買了一把水果刀,打算放在辦公室每天切水果。


※帆布カバン喜一澤


〒605-0068
京都市東山区稲荷町北組567-4
075-541-1382


「一澤帆布」廣為人知,「喜一澤」可能沒那麼有名,但我想幫他們廣告一下。
每間知名的家族企業都一定要鬧一齣爭產鬩牆的劇碼,一澤帆布也不例外。2001 年老社長一澤信夫過世後,律師公佈遺囑,將 67% 的股權交給掌管店鋪的信三郎(老三),33% 的股權交給喜久夫(老四),長子信太郎從未參與店鋪經營,分到的是銀行存款。四個月後,信太郎出示另一份遺囑,其中載明 80% 的股權歸信太郎,20% 的股權歸喜久夫,信三郎被掃地出門。這份遺囑寫在便條紙上,使用的印鑑「一沢」也不是公司的傳統字樣「一澤」,信三郎向法院聲請遺囑無效,但是被法院以證據不足的理由駁回。一澤的員工還滿有義氣的,紛紛辭職跟著信三郎自立門戶(也就是「信三郎帆布」),信太郎與喜久夫另外招募員工,繼續經營一澤帆布。2009 年,信三郎的妻子惠美再度提起遺囑無效訴訟,這次很順利勝訴了(那之前是怎麼回事 orz),信三郎回到一澤帆布後,把大哥跟小弟請出門,同時解僱了兩人聘請的員工,因為這樣又打了一場官司。2010 年,喜久夫在知恩院對面開了「喜一澤」帆布店,雖然跟一澤帆布在同一條路上,但是形同陌路的兄弟不知道什麼時候才能和好。(資料來源:一澤帆布之步步驚心)
我從三条大橋過鴨川,沿著東大路通前往四条通,先到一澤帆布,但是店鋪內外都好多人,突然就不想進去了。喜一澤的店面小小的,櫥窗佈置雅致,店裡幾乎沒有人,可以靜靜選購。我在這裡買了一個軍綠色的後背包跟一個咖啡色的束口袋,質感輕巧但厚實耐用,只是不像一澤帆布有那麼多印花圖樣。年輕的男女店員很客氣也很可愛,耐心等我挑選,又細心幫我填寫退稅單據,消費過程很輕鬆愉快。據說喜久夫比信三郎更早進入店鋪學習帆布工藝,只因為年紀比較輕,就沒有受到重用,又被捲入大哥跟三哥的爭產風暴,真的很可惜。一澤帆布的支持者已經夠多了,可以的話就來喜一澤看看吧。


※おつかいもの本鋪 寺町六角店
〒604-8035
京都市中京区寺町六角下る桜之町430番
075-221-1621
http://www.otsukaimono.net
http://www.facebook.com/otsukaimonohonpo(粉絲頁)

偶然在寺町商店街發現這間小店,看他們發送的傳單主要是賣蠟燭,正要謝謝再聯絡的時候見到了穿著和服楚楚動人的店長,當下覺得自己真的戀愛了 XD
除了蠟燭,他們也賣各種可愛的小東西跟禮品,最讓我生火的是線香。猶豫一陣子之後,我買了綠茶跟梅子味道的線香,以及非常可愛的兔子香盤,正式踏入線香坑 XD
線香來自京都名店薰玉堂,品質還滿穩定的。


※池善化妝品店
〒600-8001
京都府京都市下京区四条通河原町角真町 58-1
075-351-2972

朋友託我代買 albion 的健康水,有鑒於 albion 不好買,我出門前先做了功課,鎖定四条河原町的這間店。其實專櫃品牌百貨公司都有,但我覺得百貨公司結帳跟退稅都很麻煩,所以能不去百貨公司就不去。池善看起來就像後火車站的化妝品店,麻雀雖小但五臟俱全,除了 albion 以外也有不少品牌,而且可以直接退稅,也可以刷卡,我覺得很方便。


※SUNDRUG(サンドラッグ)新京極店
京都府京都市中京区新京極六角下ル中筋町488
075-253-6500
http://www.sundrug.co.jp

據說這間店是藥妝店當中最便宜的,也可以辦免稅,剛好經過就進去買了。而且週六假日結帳再打 9 折,有點驚人 XD
現在的藥妝店都有說中文的店員,我遇到的店員很客氣,會仔細回答問題,也會幫忙找東西。


※東寺香


100 支東寺香 2000 隻羊,其實還可以接受啦,希望可以撐到下次去京都⋯⋯


我非常喜歡東寺香的味道,所以雖然一包要價 2000 隻羊,考慮了一下還是買了。據說這是寺方自己調配的味道,由京都另一間名店松榮堂製作,原料主要是沉香,但應該還有其他的藥材與香料。這香很適合讀書或工作的時候點,聞到味道就能夠靜下心來做事,燃燒時間大約半小時,燒完之後香味還能持續一段時間。


※朱印帖(朱印帳)


在法隆寺買的朱印帳,直接請寺裡的老先生幫我寫名字。
雖然最後一個字有點糊,不過字體還滿有個性的,我很喜歡。

很多人參訪寺廟會買御守或繪馬自己留念或是送朋友,不過御守對我來說其實有點麻煩,因為我不是很喜歡掛一堆叮叮噹噹的東西。這次到關西旅行終於狠下心買了朱印帳,以神社、寺廟的朱印當作紀念, 幾天下來也收集了快半本。
稍大一點的寺廟或神社都有朱印所(或稱「納經所」),不時會看到有人排隊寫朱印,不過朱印是什麼呢?古代到神社或寺院朝聖的民眾通常會抄經,由神職人員蓋上特製的紅色印章作為紀念,現在則演變為繳納一點香油錢(通常是 300 - 500 隻羊,但也有更貴的)請神職人員寫上神佛或神社/寺院名以及參拜日期,蓋上朱印。收集朱印的本子稱為朱印帳,文具店、佛具店、禮品店都有販售,某些寺院也有特製的朱印帳。寫朱印時可以直接把朱印帳遞給神職人員,請他們寫在本子上,也可以購買單張的朱印自己貼。我這次參訪的神社跟佛寺朱印全部都寫在同一本,沒有問題,如果自己在意的話,當然也可以把神道教跟佛教分開就是了。有興趣的人可以研究一下日本各大神社寺院的朱印與朱印帳,選擇喜歡的樣式。
以佛教的觀點而言,抄經是很大的功德,朱印帳也可以看成是護身符。在車上無聊的時候,我常會把朱印帳打開來看,每個朱印都很有特色,細細回想自己參拜過的神祇,心也就靜下來了,而且覺得很滿足。
ps. 寫文章找資料時碰巧發現這個全國御朱印地圖,超級強大!

2014年8月31日

【買物】Chemex Coffeemaker 木把三人份 + Hario 咖啡專用秤

我以前其實沒有喝咖啡的習慣,因為不特別覺得咖啡好喝,而且我神經衰弱,喝咖啡常心悸甚至一夜無眠,對咖啡一點好印象也沒有。不過搬進公寓後,室友每天都喝單品咖啡,假日也會幫我沖一杯,或許是因為豆子跟咖啡師 (?) 的技術都比較好,不會心悸,咖啡味道也很香,我就越來越喜歡喝咖啡,後來還自己跳下來泡,然後再反推坑室友收器材 XD

目前喝過的咖啡豆、買過的器材,以及店家資訊都整理在「咖啡好朋友」網頁,我的味覺跟嗅覺不太靈敏所以不評論風味,器材可能等過一陣子有心情再陸續介紹,今天先來介紹最近入手的 Chemex 帥哥 :P


Chemex 本體與紙盒合照

Chemex 咖啡壺在 1941 年由德國的 Peter Schlumbohm 博士發明,使用實驗室容易取得的玻璃製作。不同於常見的「濾杯 + 下壺」手沖組合,Chemex 採用一體成型的設計,有玻璃手把跟木把兩種樣式,木把中間繫有皮繩,簡潔俐落的造型受到紐約現代藝術博物館的青睞,收入博物館展示。

想要 Chemex 有一陣子了,趁著最近剛好有筆收入,到三重的珈堂咖啡問屋一次補齊了不少器材,除了咖啡壺本體以外,還買了專用濾紙跟咖啡專用秤。


三人用濾紙 FP-2 (圖片來源:英國網站 The Home)

三人份濾紙好像沒有折好的版本,要自己折,不過盒子背面就有折紙說明,看圖說故事很容易。Chemex 的濾紙滿厚的,據說可以濾掉雜味,保留乾淨的咖啡風味。


Hario 咖啡專用秤,雖然寫著「V60 專用」不過其實是通用的 XD
V60 是他們家有名的圓錐濾杯,有各種材質跟顏色,不過我手上有 KONO 名門,所以暫時就不考慮囉。

這個秤其實是被老闆臨時推坑的,但是不買也不行,因為 Chemex 沒有刻度,肚臍那顆標示對我來說有跟沒有一樣,老闆說用咖啡專用秤是最理想的方式,這個秤精準度可以到 0.1g,還可以計時,適合各種手沖器材。今天早上實際用了之後也很滿意,按鈕只要輕輕碰一下就會動作,也不會發出聲音,很適合辦公室 XDDD

昨天把器材買回家之後就迫不及待開了箱洗了一下,今天早上試泡了室友的大藍山,研磨度小飛鷹刻度 3。藍山不愧是咖啡之王 (?),味道很純粹,就是典型的咖啡味(烘焙味 + 苦味,幾乎不酸),用 Chemex 好像喝不出差別(汗)


Chemex + Hario 咖啡專用秤模擬圖 (XD)


Chemex + 濾紙 + 咖啡粉 + Hario 咖啡專用秤

今天早上手忙腳亂一番後,整理出理想的流程大概是:一邊燒水一邊磨豆 -> 熱水溫 Chemex -> 折濾紙 -> 倒掉溫壺熱水 -> 放濾紙 & 咖啡粉 -> 放到秤上然後歸零 -> 開始沖泡。手沖壺使用 Virus 細口手沖壺,頗適合初學者,網路上也有不少心得可參考。


藍山悶蒸的饅頭山本來就很漂亮,不過我抓的時間不太剛好,縮進去了 orz
濾紙記得要把厚的那邊對準出水口喔~

下一個目標就是在辦公室用 Chemex 泡我的波本蜜處理,這支豆子我已經喝了幾天,或許可以喝出(泡出)不同的味道,不過目前還有一個技術問題要克服,就是濾紙拿出來不知道要放在哪裡 @@ 直接丟在水槽的話咖啡渣會全部流出來,更不能連著剩下的咖啡水丟進垃圾桶,除非我想被打掃阿姨討厭 orz 

不過整體而言 Chemex 還滿好玩的,簡約的造型加上專用秤也能馬上打造專業形象(喂),過陣子比較有心得的話再來補充。

*9/14 更新:個人覺得 Chemex 拿來泡花香、果香味的豆子還滿適合的,味道很清爽,能喝到比較細緻的味道。出水口的平底凹槽設計有利空氣流通,增進萃取速率,而且咖啡液倒出來的線條,整個就很爽 XDDDD
唯一比較麻煩的地方是皮繩鬆鬆綁綁會掉屑屑,而且不管怎麼綁都不像全新的那麼好看。(這究竟是誰的問題?)

2014年5月18日

【心得】從淘寶購物經驗看兩岸購物網站差別

幾年前就聽過淘寶了,印象不外乎是「便宜」「超好買」,然而也因為是大陸網站,使用介面差距很大,也擔心買到黑心商品,所以一直都是找代買跟團購。上個月我一時興起揪了團,找了兩位好友買莫代爾長裙,我自己另外買了別間店的兩件短褲裙,刷卡結帳。運送方式我選的是集貨,從下單到收貨大約七天,效率超級高。

淘寶網的購物經驗跟台灣的購物網站都不一樣,這是我覺得很有趣的地方,我也認為這跟兩岸商務(與政治)的運作模式有關,不過我無意比較高下,因為優缺點是相生相伴的,這是價值觀的選擇問題。

首先是購物車的設計。台灣的購物網站大約分成兩種,一種是 PCHome 24 小時購物的「統一出貨型」,估計他們的商品都存放在中央倉庫,所以全站的商品可以放在同一個購物車,一起寄送。這種模式的優點是方便快速,東西可以整包寄來,台北市還可以拚六小時到貨,缺點則是價格較高,畢竟存貨成本是很可觀的。另一種是「平台型」,網站只提供廠商與消費者交流的平台,有些網站像是「網路商店街」,有些則不會顯示個別廠商的資料。有「商店街」功能的網站有 PCHome 商店街、Yahoo! 超級商城等,沒有這種功能的網站則包括 udn 買東西、Momo 購物等。有商店街功能的網站,購物車是以店鋪為單位,不同店家的商品不能合成一張訂單,必須分開結帳。沒有商店街功能的網站,全站購物車是同一台,但是由廠商各自出貨,有些網站會顯示貨運公司與物流單號,消費者可以追蹤貨物狀況(顯示為重度強迫症),不過大多數的網站都沒有這項功能,各家貨運公司效率不一,同一張訂單的商品到貨時間會不一樣,可能要收貨收好幾次,有的還可能寄丟,我自己是覺得滿困擾的。

圖 1:我自己分類的購物網站類型

照這樣的結構分類,淘寶是「網路商店街」類型的購物網站,隨便打個關鍵字都能跑出好幾百筆資料,可以說是超級龐大的網路商店街。不過跟台灣同類型網站不一樣的是,淘寶購物車的設計是全站同一台,可以合在一張訂單結帳,在追蹤記錄方面我個人覺得滿方便的。出貨的話,廠商當然不會同時出貨,但不管選擇國際轉運或是集貨、不管在幾間店買東西,都一樣要寄到集貨點再寄回台灣,廠商的出貨時間不一,會讓消費者等很久才一次收到全部的貨,而不是需要收好幾次貨。 (註 1)

付款/取貨方式的話,台灣購物網站可以選擇 ATM 轉帳、刷卡、超商代收、超商取貨付款與宅配貨到付款。ATM 有「網路 ATM」跟「實體 ATM」可以選擇,購物網站的網路 ATM 跟各大銀行網站提供的不太一樣:消費者下訂後會自動進入購物網站提供的 ATM 介面,其他使用方式跟銀行網路 ATM 一樣。但我寧願另外開瀏覽器用銀行提供的網路 ATM,反正帳號可以複製貼上。刷卡的話就是輸入卡號與背後的安全碼,VISA 信用卡會另外要求持卡人輸入一組密碼認證。超商代收費則是一個比較有意思的服務,我用過 Yahoo! 輕鬆付的全家 FamiPort 代收服務,到全家的 FamiPort 機台選擇代收服務,輸入指定的編號就能叫出付款資料,再到櫃檯付錢,不取貨。超商取貨付款跟宅配貨到付款的概念類似,只不過前者是到消費者指定的超商取貨,後者則是指定地址,收貨時付款。


圖 2:我自己分類的網路購物付款/取貨方式類型

因為金融法規的關係,台灣購買國外網站的商品只能刷卡,著名的 PayPal、支付寶「儲值」功能在台灣是違法的,只能連結信用卡付款,像跛了腳的巨人,很可惜。在淘寶網選擇國際轉運的話,可以選擇超商取貨付款,算是稍微方便一點,不過如果購買比較重的商品(十幾二十公斤之類的)運費就不划算。 (註 2)

接下來是我覺得最重要的功能,這個功能跟兩岸的風氣也最有關係。在淘寶下訂單之後,網站會推薦安裝叫做「阿里旺旺」的軟體,跟 MSN、Yahoo! 即時通有點像,但阿里旺旺是針對淘寶購物量身設計的,有類似儀表板的功能,顯示購買的店家名稱、購買商品清單,也能及時追蹤物流狀況,手機版還可以設定店家出貨時給予通知。若是對於商品有問題,按個按鈕就可以馬上跟店家對話,下單前可以先詢問質料、尺寸等問題,下單後則是可以詢問跟物流有關的問題,當然要閒聊也是 OK 的。這樣的功能在台灣根本前所未聞,台灣最接近的功能是「聯絡廠商」,提供廠商的客服電話。積極一點的店家會在商店街網頁放上 line 或是 whatsapp 帳號供消費者即時詢問,不過並不是每間店家都會這樣做。Yahoo! 拍賣有「留言板」功能,供賣家與買家針對個別商品聯絡,還滿好用的,不過必須打開瀏覽器、進入拍賣網站的「我的拍賣」區域,使用起來不像阿里旺旺那麼直覺。

我使用淘寶各種服務的感覺是,中國對於資訊的控管非常嚴密,但他們也研發出了有效利用這些資訊的方式,帶給民眾方便,降低自由被剝奪的威脅感。我第一次登入阿里旺旺的時候,很驚訝他們居然可以在即時通訊軟體整合那麼多資訊,連物流公司送貨員是誰都查得到。消費者付款的款項也是受到控制的,結帳刷卡支付的金額並不會馬上進到店家的戶頭,而是先放在支付寶裏面,收到貨品確認沒問題之後按下「確認收貨」,錢才會付給店家。(註 3) 淘寶在交易中扮演強勢的中間人,台灣的購物網站相較之下是比較公開中立的平台,消費者並不期待平台網站的管理者主動介入交易,有問題可以打電話或寫信給客服,退款、退刷、退貨等問題則由網路或物流公司 SOP 解決。

這些流程設計背後的邏輯展現了不一樣的思考方式,各自有優點與缺點,沒有對錯可言,大家可以自己取捨。我自己的想法是,整合所有資訊的淘寶網雖然方便,但也代表網站管理者正在密切監視我買了什麼,也看得到我跟商家的所有對談內容,我個人不太喜歡這種感覺。不過不能否認,淘寶的東西就是便宜,東西有那個價格該有的品質,客服小幫手也滿親切的。隨著淘寶網進軍台灣,未來他們的網站只會越來越好用、越來越貼近台灣消費者的使用習慣,希望台灣的購物網站業者能加把勁,開發無法取代的功能,才不會輸掉這場競爭。





註 1:集貨商家有貨品寄存時間限制,例如商品寄放一定天數以內免保管費,超過就要收費。

註 2:貨運運費的算法是「首重 + 續重」,第一公斤的費用是固定的,即使不到一公斤也要算成一公斤。續重通常以 0.5 公斤為單位,例如首重 50 元,續重 10 元/0.5 公斤,那麼一件 2 公斤的貨品運費算法為 50+10*2=70 元。需要注意的是,集貨商家對於不同重量級距的貨件算法不同,續重會有優惠,但是國際轉運的續重費用是固定的。

註 3:網站也有規定,出貨後 10 天後自動視為已收貨,會撥款給商家。